糖尿病是一种终身疾病，对糖尿病治疗历来有“三驾马车”的形象比喻，即：饮食治疗、体育疗法和药物治疗。其中，饮食治疗是最基本的治疗方法。

　　1.适当控制主食量。一般情况下，休息的病人每天吃主食250克—300克;轻体力劳动者每天350克—400克;重体力劳动者每天450克—550克。此类病人最好选择血糖指数较低的食物：如：燕麦片、荞麦面、玉米面、二合面(玉米面、黄豆面)、三合面(玉米面、黄豆粉、白面粉)。

　　2.尽量减少食盐摄入量。糖尿病患者一旦出现高血压，易并发肾脏、视网膜病变、动脉硬化等症。为预防高血压，每日食盐用量最好控制在6克以下。

　　3.关于水果。水果含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维，但水果也含有碳水化合物，所以对血糖较高、尿糖呈阳性病人建议不要食用。空腹血糖最好在7.8mmol/L以下，并稳定一段时间后才可食用水果。食用水果前后要自我监测血糖或尿糖，根据血糖或尿糖变化进行调整。据测定：香蕉、桔子、苹果、梨含糖量为中等;甜瓜、西瓜、樱桃含糖量较少，可以首选食用;西红柿、黄瓜含糖量很低，可以适当多吃以代替水果。食用水果时间宜安排在两顿正餐之间，不要在餐后马上食用水果。

　　4.饮酒要限量，最好不饮酒。

　　5.餐数。为减轻胰岛负担，糖尿病病人一日至少要进食三餐，且要定时、定量，尽量不吃零食。

　　6.食物宜粗不宜精。在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮、豆类、蔬菜等，主要以绿叶菜为好，如：油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。这些食物既含有丰富的维生素和无机盐，又含有较多的粗纤维，能有效降低胆固醇，预防动脉硬化和便秘。

　　7.限制含脂肪丰富的食物摄入。如肥肉、肥禽和油煎、油炸食物。尽量少用烹调油，建议多用蒸、煮、炖、拌、氽等用油少的烹调方法。对含胆固醇高的食物宜适当控制。动物内脏应少吃或不吃，鸡蛋每日不超过两个。

　　8.严格限制蔗糖及甜食。糖尿病人不要吃糖、糖果、蜂蜜和甜食及含糖饮料。这些高糖食物易被身体吸收而促使血糖升高，增加胰腺负担。

　　9.参加运动时的饮食安排。如果运动时间较长，宜在运动前和运动中适当进食，以防止运动过程中发生低血糖。在早晨锻炼时，不宜空腹。不要在进食后立即进行运动，而要在进食后1至2小时进行。